Bangalore Famous Food

Bangalore Famous Food in Hindi- बैंगलोर के फेमस भोजन

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Bangalore Famous Food – कर्नाटक की राजधानी बेंगलुरु अपने इतिहास, संस्कृति और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए शुरू से ही प्रसिद्ध है। बेंगलुरु को भारत का आईटी हब भी कहा जाता है। बेंगलुरु में आपको कई सारे अनोखे और स्वादिष्ट खाने के सामग्री मिलेंगे जिसे खाने के बाद आपको मजा आ जाएगा। ऐसे में आप कभी भी बेंगलुरु जाने का प्लान बनाएं तो वहां के फेमस भोजन का सेवन जरूर करें।

बेंगलुरु में शाकाहारी, मांसाहारी और स्ट्रीट फूड जैसे कई सारे खाने के विकल्प मिलेंगे। दोस्तों तो चलिए इस लेकर माध्यम से हम आपको बताते हैं कि बेंगलुरु के फेमस व्यंजन या भोजन कौन से हैं जिसे हमें एक बार जरूर खाना चाहिए, क्योंकि यहां के भोजन का स्वाद एक बार जरूर उठाना चाहिए। तो चलिए इसलिए को शुरू करते हैं और जानते हैं बेंगलुरु के फेमस भोजन कौन से हैं।

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Bangalore Famous Food in Hindi- बैंगलोर के फेमस भोजन

1. मंगलोर बन्स

मंगलोर बन्स बेंगलुरु का एक बहुत ही मशहूर नाश्ता है जो चीनी और केले के साथ बनाया जाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसे मीठे और नमकीन दोनों रूपों में खाया जा सकता है। इस मेहंदी का गोल और चीनी के साथ तैयार किया जाता है, साथ इसमें गेहूं का आता बेकिंग पाउडर तेल दही और खमीर डाला जाता है। लोग इसे गर्म चाय या कॉफी के साथ खाना पसंद करते हैं और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है। इसे खाने के लिए आप रेस्टोरेंट या रोड के किनारे फूड स्टॉल पर जा सकते हैं।

2. इडली वडा

बेंगलुरु का सबसे फेमस व्यंजनों में से एक इडली वडा है। बेंगलुरु के लोग इसे प्रसिद्ध नाश्ता के रूप में मानते हैं जो आपको कहीं भी मिल सकता है। इसमें इडली और वडा दोनों अलग-अलग परोसा जाता है। इडली को बनाने के लिए फ्राइड उड़द दाल और चावल का आटा मिलाया जाता है।

वही बड़ा को उड़द दाल और मैदा का आटा को मिलाकर बनाया जाता है। इडली वडा को नारियल की चटनी और घी के साथ परोसा जाता है। यह एक बहुत ही अच्छा प्रोटीन का स्रोत है जो आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचता है। इडली वडा का सबसे अच्छा स्वाद आपको बेंगलुरु में ही खाने को मिलता है।

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3. उत्तपम

उत्तपम को भी बेंगलुरु का एक प्रसिद्ध भोजन माना जाता है जो की इडली और डोसा की तरह ही होता है। उत्तपम को समोलिना, टमाटर, प्याज, रावा, धनिया और उड़द दाल का आटा को मिलाकर बनाया जाता है। खाने के लिए इस नारियल की चटनी और सांभर के साथ परोसा जाता है।

बेंगलुरु में उत्तपम नाश्ता या दोपहर के खानें में इसे खाना ज्यादा पसंद करते हैं। बेंगलुरु में यह आपके बड़े-बड़े रेस्टोरेंटों से लेकर छोटे-छोटे फूड स्टॉल पर भी उपलब्ध मिलेंगे। इसका स्वाद आप बेंगलुरु के हर कोने में उठा सकते हैं।

4. दाल ओब्बट्टू

मैसूर क्षेत्र का एक स्थानीय भोजन का नाम ओबट्टू हैं, और बेंगलुरु में भी यह एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। इसे स्थानीय रूप में पूरन पोली भी कहा जाता है। इसे बनाने के लिए तुर दाल, इलायची पाउडर, गुड, आटा और रवा को मिलाया जाता है।

वहां के स्थानीय लोग इसे खास त्यौहारों पर बनाते हैं जैसे दिवाली और उगादि। इसे गरमा गरम घी के साथ भरोसा जाता है। वही बाहर में इस व्यंजन को रोटी की दुकानों और शहर के छोटे-छोटे स्थान पर भी खा सकते हैं। यह आपको एक अलग ही स्वाद देगा जिसे आप पसंद करने वाले हैं।

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5. भाजी

अगर आप बेंगलुरु में मौजूद है और झटपट से कुछ खाना चाहते हैं तो भाजी आपके लिए सबसे बेहतर भोजन है। इसको आप मसालेदार या फिर मीठी चटनी के साथ सेवन कर सकते हैं। बेंगलुरु के स्थानीय लोग इसे सुबह के नाश्ते में खाना ज्यादा पसंद करते हैं। गरमा गरम और कुरकुरी भाजी बेंगलुरु के मौसम का आनंद उठाने के लिए एक सबसे बेहतर स्ट्रीट फूड है।

यह आपको कोई भी सड़क किनारे मिल जाएगा। यह भाजी इतना स्वादिष्ट होता है कि एक बार खाने के बाद आप अपने उंगली को ही चाटते रह जाएंगे। अगर भाजी का आनंद आप सच में लेना चाहते हैं तो इसके लिए बेंगलुरु से अच्छा जगह आपको कहीं नहीं मिलेगा।

6. रवा इडली

रवा इडली बेंगलुरु का एक मशहूर व्यंजन है जिसे बनाना बेहद ही आसान है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट भोजन है जिसे उपमा की तरह ही बनाया जाता है। रवा इडली को बनाने के लिए दही, सूजी, उड़द दाल और कुछ भारतीय मसाले का इस्तेमाल किया जाता है।

इसके बाद इसे स्ट्रीमर में डाल दिया जाता है और इडली मोड में पकाया जाता है। लोग इसे सांभर और नारियल की चटनी के साथ खाना पसंद करते हैं। राम इडली को नाश्ते या फिर दोपहर के भोजन के रूप में भी खाया जा सकता है। बेंगलुरु में आपको कई इलाके में रवा इडली मिल जाएगी जिसका आनंद आप आसानी से उठा सकते हैं।

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7. होलिगे

होलिगे के बेंगलुरु की एक पारंपरिक और पुरानी प्रसिद्ध मिठाई है। इसका सेवन दक्षिण भारत में सबसे ज्यादा किया जाता है। यह एक विशेष रूप से रोटी की प्रकार होती है जिसे गुड, तिल, घी, बादाम, खजूर और दूध मिलाकर गोल रोटी की तरह ही बनाया जाता है। इसे गरमा गरम परोसा जाता है जो खाने में बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होता है। खास करके इस त्योहार और शुभ अवसर के मौके पर बनाया जाता है। बेंगलुरु के लोग इसे खाना बेहद पसंद करते हैं क्योंकि बहुत दिनों से ही इसकी लोकप्रियता बनी हुई है।

निष्कर्ष:

दोस्तों ऊपर दिए गए लेख में हमने आपको बेंगलुरु के फेमस भोजन के बारे में विस्तार से बताया है। दोस्तों बेंगलुरु अपने टेक्नोलॉजी के बारे में शुरू से ही जाना जाता है लेकिन इसके अलावा आपको इस जगह ऐसे ऐसे खाने के व्यंजन मिलेंगे जिसका स्वाद अगर आप एक बार लेंगे तो कभी नहीं भूल पाएंगे।

ऐसी स्थिति में अगर आप बेंगलुरु जाने का प्लान बना रहे हैं तो वहां का प्रसिद्ध भोजन का सेवन जरूर करें। इस लेख में हमने आपको बेंगलुरु के सबसे फेमस भोजनों के बारे में बताया है। उम्मीद करता हूं कि यह लेख आपको पसंद आया होगा। ऐसे और भी राज्यों के फेमस भोजनों के बारे में जानने के लिए हमारे वेबसाइट पर दोबारा जरूर आए। धन्यवाद।

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