Delhi Ka Famous Food

Delhi Ka Famous Food – दिल्ली के प्रसिद्ध भोजन

Delhi Ka Famous Food

Delhi Ka Famous Food – भारत की राजधानी दिल्ली एक नहीं बल्कि सभी चीजों में मशहूर है। दिल्ली अपने समृद्ध इतिहास और संस्कृति के लिए जानी जाती है। दिल्ली अपने पर्यटन स्थलों के अलावा खान-पान के लिए भी काफी फेमस है। दिल्ली के लोग मसालेदार और चटपटा खाना पसंद करते हैं। यहां आपको अलग-अलग प्रकार के कई सारे व्यंजन मिलते हैं जो आपके मुंह को एक अलग ही स्वाद देता है।

ऐसे में अगर आप कभी भी दिल्ली जाने का प्लान बनाते हैं तो वहां का प्रसिद्ध भोजन का सेवन जरूर करें। यदि आप मसालेदार खाना खाने का शौकीन है तो दिल्ली जैसा जगह आपके लिए ही बना है। तो चलिए इस लेख के माध्यम से हम आपको दिल्ली के प्रसिद्ध भोजन के बारे में बताते हैं जिन्हें एक बार में एक बार जरूर खाना चाहिए।

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Delhi Ka Famous Food-दिल्ली के प्रसिद्ध भोजन

1. चाट

दिल्ली के प्रसिद्ध भोजन में स्वादिष्ट चैट शामिल न हो यह हो ही नहीं सकता है। पारंपरिक भोजन के अलावा दिल्ली में आपको स्वादिष्ट चाट मिलते हैं जो वहां काफी लोकप्रिय है और सबसे अच्छा स्ट्रीट फूड है। दिल्ली में मौजूद चांदनी चौक स्ट्रीट फूड की राजधानी मानी गई है।

यहां आप अलग-अलग प्रकार के स्वाद का मजा उठा सकते हैं जो आपको तृप्त कर देगा। दिल्ली में सिर्फ हल्दीराम या बीकानेर वाला चाट ही नहीं बल्कि रोड के किनारे बिकने वाला चाट भी काफी मशहूर है। आपको बता दे की करोल बाग में बिट्टू टिक्की वाला और चांदनी चौक में नटराज दही भल्ले वाला दिल्ली के मशहूर चार्ट कॉर्नर्स में से एक है।

2. छोले भटूरे

दिल्ली का एक और सबसे मशहूर और पंजाबी पारंपरिक भोजन छोला भटूरा हैं। यह आपको भारत के कई जगहों पर मिल जाएगा लेकिन जो स्वाद आपको दिल्ली वाले छोले भटूरे में मिलेगा वह आपको कहीं नहीं मिलेगा। मैदे की पूरी के साथ जब आप मसालेदार छोले का सेवन करेंगे तो आपका हृदय खुशी से झूम उठेगा।

दिल्ली के छोले भटूरे खाने बॉलीवुड के बड़े-बड़े स्टार्स और भारत के क्रिकेटर्स जैसे विराट कोहली भी आते हैं। दिल्ली की छोले भटूरे की प्रसिद्धता पूरे भारत में फैली हुई है।

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3. आलू कुलचे और छोले

अगर आपने दिल्ली के मशहूर आलू कुलचे और बोले नहीं खाए तो आप क्या खाएं? दिल्ली में आपको चारों तरफ आलू कुलचे और छोले के दुकान मिल जाएंगे जो आपको बहुत ही स्वादिष्ट आलू कुलचे और छोले खिलाएंगे। मैदे के रोटी के अंदर आलू भरकर कुल्चा बनाया जाता है और छोले में प्याज, टमाटर, धनिया और कई सारे भारतीय मसाले का इस्तेमाल किया जाता है। इसे खाने के बाद आप इसका स्वाद कभी नहीं भूल पाएंगे।

4. मोमोज

दिल्ली में सबसे मशहूर स्ट्रीट फूड का पुरस्कार मोमोज को ही जाता है। दिल्ली में रहने वाले लोगों के लिए यह एक बहुत ही आरामदायक भोजन है। मोमोज आपको बहुत ही आसानी के साथ दिल्ली के हर इलाके में मिल जाएगा। दिल्ली में आपको मोमोज की इतनी वैरायटी मिलेगी जितनी और कहीं नहीं खोज पाएंगे।

शाकाहारी हो या मांसाहारी, तीखी चटनी, लाल चटनी या मेयोनेज़ जैसे कई वैरायटी के साथ आपको दिल्ली में मोमोज मिल जाएंगे। दिल्ली केवल लोग इसे शाम के स्नैक्स के रूप में खाना बहुत पसंद करते हैं।

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5. बटर चिकन

यह दिल्ली का प्रमुख लोकप्रिय भोजन में से एक है। मांसाहारी लोगों के लिए दिल्ली का बटर चिकन किसी से काम नहीं है। दिल्ली के कई इलाकों में बहुत फेमस फेमस बटर चिकन की दुकान मौजूद है जहां से लोग बटर चिकन खाकर तृप्त हो जाते हैं।

चिकन, प्याज, टमाटर, दही और भारतीय मसाले के मिश्रण से बनाया गया यह बटर चिकन खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। अगर आप दिल्ली घूमने आए तो यहां का बटर चिकन एक बार जरूर ट्राई करें।

6. पाव भाजी

वैसे तो मुंबई के पाव भाजी पुरी दुनिया भर में मशहूर है लेकिन दिल्ली में भी आपको बेहतरीन पावभाजी मिलेगी जिसका स्वाद आप जरूर रखना चाहेंगे। दिल्ली में रहने वाले लोग पाव भाजी खाना बहुत पसंद करते हैं। पुरानी दिल्ली की हर गलियों में से लेकर रोड के किनारे तक आपको सब जगह पाव भाजी मिल जाएंगे।

दिल्ली में यह एक स्ट्रीट फूड के रूप में बहुत प्रसिद्ध है। लेकिन वहां के लोग इसे घर पर बना कर खाना ज्यादा पसंद करते हैं। लोग सुबह के नाश्ते या शाम के स्नैक्स के रूप में इसे ज्यादा खाना पसंद करते हैं।

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7. कबाब।

दिल्ली के खाने के कुछ बात ही अलग है। यहां आपको शाकाहारी से लेकर मांसाहारी तक स्वादिष्ट खाना मिलता है। वहीं अगर दिल्ली का कबाब आप कभी खाएंगे तो यह आपको एक बेहतरीन अनुभव देगा। कबाब को दिल्ली के सांस्कृतिक व्यंजनों में से एक माना जाता है जो आपको ठेले से लेकर रेस्टोरेंट तक मिल जाएंगे।

मांस या मछली के टुकड़े को ग्रिल करके भारतीय मसाले में मिलकर इसे बनाया जाता है। ऐसे में अगर आप मांसाहारी खाने के शौकीन है तो दिल्ली का कबाब आपके लिए एक बेहतर विकल्प है जिसे आपको एक बार जरूर खाना चाहिए।

8. निहारी

अगर आप कभी भी पुरानी दिल्ली की गलियों में जाएंगे तो दूर से ही आपको इसका सुगंध पता चल जाएगा। कई लोग अपने दिन का शुरुआत इस पौष्टिक खाने के साथ करते हैं। पहले के समय यह सही दावत हुआ करती थी लेकिन समय के साथ यह लोगों के बीच काफी प्रसिद्ध और व्यापक हो गई है।

इस स्वादिष्ट भारतीय मसाले के साथ बनाया जाता है और तंदूरी रोटी या चावल के साथ गरमा गरम परोसा जाता है। लोग इसे रात के खाने में ज्यादा इस्तेमाल करते हैं। मांसाहारी लोगों के लिए निहारी दिल्ली का एक मशहूर और प्रसिद्ध uभोजन है।

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9. कुल्फी

अगर दिल्ली में मशहूर व्यंजनों का बात किया जाए तो कुल्फी को हम कैसे भूल सकते हैं। कुल्फी का आनंद दिल्ली में मौजूद हर कोई उठाता है। दिल्ली में आपको पान काजू गुलाब और कई अलग-अलग स्वादों में मलाईदार आनंद, गुलाब सिरप के साथ मीठे गिलास नूडल्स (फालूदा) के साथ भरोसा जाता है।

दिल्ली के लोग इसका खाना खाने के बाद स्वाद लेना नहीं भूलते हैं। दिल्ली के लहलाहती धूप में कुल्फी खाने का आनंद जो आता है वह आपको कहीं नहीं मिलेगा। यहां आपको एक नहीं बल्कि 10 से 15 फ्लेवर में अलग-अलग प्रकार के कुल्फी मिलेंगे।

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